La popular marca de chocolate Ghirardelli ha retirado del mercado varias de sus mezclas en polvo porque podrían estar contaminadas con salmonella.
El fabricante de chocolate con sede en el Área de la Bahía emitió un retiro el lunes para ciertas mezclas de bebidas en polvo. Las mezclas afectadas están empaquetadas en formatos grandes destinados a servicios de alimentos, pero algunas también pueden haber estado disponibles para la compra por parte de los consumidores a través de plataformas de comercio electrónico.
El retiro incluye 13 mezclas diferentes de frappé y chocolate caliente, con números de lote específicos y fechas de “mejor si se usa antes de”.
¿Por qué el retiro?
Esta acción sigue a un retiro de leche en polvo de California Dairies, Inc., debido a la preocupación por una posible contaminación por Salmonella, que fue suministrada a un fabricante de terceros y utilizada como ingrediente en mezclas de bebidas en polvo.
Hasta la fecha, no se ha reportado ninguna enfermedad asociada con los productos, según la empresa.
Acerca de la Salmonella
La Salmonella es un organismo que puede causar infecciones graves y a veces fatales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas, y otras personas con sistemas inmunológicos debilitados. Las personas saludables infectadas con Salmonella suelen presentar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Los síntomas generalmente comienzan entre 6 horas y 6 días después de la ingestión de la bacteria. La mayoría de las personas se recuperan en una semana sin tratamiento médico, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU.
Para más detalles e imágenes de productos relacionados con el retiro, puedes verlos en el sitio web de la FDA.
